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Le restaurant

 

Une cuisine de saveur et d'âromes


"Plus qu'un restaurant, une oasis de la gastronomie du sud de la france où flirtent un soupçon de garrigue et de saveur du maquis et de bons produits fermiers auvergnats..."

 

 

Le restaurant

Nom : Le restaurant

Description : A Maringues, au Nord de l'Occitanie

Le restaurant gastronomique "Le Carrousel" vous invite à découvrir une cuisine de type provençale, idéale pour un dîner en tête à tête, un repas d'affaires ou une réunion de famille.


Le Chef

Nom : Le Chef

Description : Olivier Said est un " distillateur de saveurs subtiles " qui sait hisser la gastronomie auvergnate vers les sommets qu'il à gravi en compagnie des plus grand Chefs Français au rang desquels Paul Bocuse a toujours été son chef de cordée.

Avec audace, raffinement et perspicacité il sait retrouver les réflexes du chef saucier et chef tournant qu'il à été chez le grand " Monsieur Paul ".


Cuisine d'exception

Nom : Cuisine d'exception

Description : Disciple de cette cuisine d'exception ou le mopindre faux pas est banni, il maîtrise avec brio une cuisine classique qui ouvre toutes les portes de la création audacieuse et de l'épanouissement des saveurs.

C'est un rendez vous convivial à votre écoute pour un service sur mesure. Un établissement discret où le plaisir de la cuisine et du bon accueil font bon ménage, une adresse ou l'harmonie est reine.